Endlich Spargelzeit

Die Spargelzeit hat begonnen! Rund 55 000 Tonnen werden in Deutschland jährlich gegessen. Spargel ist gesund! Er eignet sich gut zum Entgiften und Abnehmen, ideal im Frühjahr. Die enthaltene Asparaginsäure und viel Kalium (210 mg pro 100 g) sorgen für eine harntreibende Wirkung. Außerdem ist Spargel vor allem in den Köpfchen reich an Vitamin C (gut fürs Immunsystem), enthält Vitamine der B-Gruppe (gut für Zellstoffwechsel, Nerven) sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die den Körper vor freien Radikalen (verursachen Zellschäden) schützen. Dazu kommen Mineralstoffe wie Eisen (gut für das Blut), Magnesium, Phosphor und Kalzium (unterstützen den Knochenbau). Also ran an das Gemüse! Frischen Spargel erhalten Sie in Grevesmühlen in allen Lebensmittelmärkten, auf unserem Wochenmarkt und an der "ERDBEERE" des ErdeerhofGlantz ( Ecke Rossmann) von Mittwoch bis Samstag.